Αρμονία στη Γεύση με τα Wines of Athens | Κοκοτός Gewürztraminer 2019

ΦΙΛΕΤΟ ΣΟΛΟΜΟΥ με Κοκοτός Gewürztraminer 2019

ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ: ΦΙΛΕΤΟ ΣΟΛΟΜΟΥ
ΤΟ ΚΡΑΣΙ: Κοκοτός Gewürztraminer 2019
ΤΟ ΤΑΙΡΙΑΣΜΑ:Μία νότα πρόσθετου εξωτισμού προσφέρει η περιγραφή του πιάτου αυτού, στο ταίριασμά με το Κοκοτός Gewürztraminer 2019: φιλέτο σολομού, julienne λαχανικών και σάλτσα miso. Γιατί σολομός και julienne ―λεπτά μπαστουνάκια λαχανικών― καραμελώνουν μαζί στη σάλτσα miso, από ιαπωνική πάστα φασολιών σόγιας με αλάτι και ρύζι, κατόπιν ζύμωσης. Μοιράζονται γεύσεις ονειρικά και επειδή στο όνειρο όλα επιτρέπονται, το ταξίδι γίνεται σε χαλί από άνθη, φρούτα και βότανα, όπως αυτά που μυρίζει το κρασί: γιασεμί, λεμονανθούς, τριαντάφυλλα, λίτσι, αχλάδια, μέντα και εστραγκόν. Ό,τι πρέπει για ένα ψυχεδελικό ντελίριο όσφρησης και γεύσης. Φτιάχνεστε;
ΤΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ: Yellow
Η ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: Κρήτης 27, Κηφισιά – T: 211 411 0962
Η ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑ ΤΟΥ ΦΑΓΗΤΟΥ: Online Orders